豐興餅舖 - 雷古多(咖啡*2蒜香*2藍莓*2櫻桃*1桑椹*1)

雷古多即record唱片的意思，一圈圈漩渦宛如老唱片，酥脆的餅皮加上鬆軟的口感，狀似泡棉蛋糕卻又帶點鮮豔色澤的螺旋條紋，入口略帶膨鬆又有點紮實的咬勁，保有嚼麵包的感覺，是花蓮廣受歡迎的伴手禮。

以下商品規格:

雷古多(藍莓*2蒜香*2荷蘭香*2桑椹*2)

雷古多(咖啡*2蒜香*2藍莓*2櫻桃*1桑椹*1)

雷古多(桑椹*3櫻桃*2蒜香*2咖啡*1)

店家介紹
『豐興餅舖』是花蓮人感覺最驕傲的一家店。這家創立於1928年，至今已經75多年、歷經祖孫三代的餅店，最大的特色，就在於對餅的堅持與創新，除了是餅舖自己眼中「永遠創新的老店」外，在老花蓮人眼中，這更是一家遠從日據時代就不斷獲得各項肯定獎章的老店。

豐興餅舖第三代接班人鄭富益說，從祖父時代，豐興餅舖就一直有著幾個簡單理念，那就是「作餅，要自己敢吃，再拿去賣人」。而如果作得不好吃，讓人吃一口就丟掉，那會間接造成他人的不懂惜福，所以「作到好吃，是餅店的天職」，而且最好要作到讓人「捨不得送人」。

就這麼幾個簡單理念，也讓豐興餅舖不論在作餅技術或是產品創新與包裝，都非常重視品質，更特別的是，店內產品除了羊羹外，其他全部都由老師傅自製，每個步驟，都不假手外人或委託代工，而也正因這些要求與繁瑣，豐興的產品，不像一般名特產般容易模仿且遍佈市面，想吃豐興的餅，就只有在豐興才能買得到。儘管每天不斷有外地人特地前來購買，但豐興卻堅持只在花蓮開店。鄭富益說，這是對花蓮的鄉土感情，豐興真的不願看到自己全省到處都有分店，豐興只在花蓮，這是豐興的另一個堅持。